Control de Calidad de MAFRIDO

El control sanitario oficial es realizado por el servicio de inspección de Salud Pública de Gobierno Vasco adscrito al matadero.

Además de ello, la empresa tiene instalado el sistema APPCC (Análisis de Peligro y Puntos de Control Críticos), que es auditado por una empresa independiente.

Nuestros trabajadores reciben formación contínua en materia higiénico sanitaria, bienestar animal y de prevención de riesgos.

Han sido muchos los cambios habidos en las instalaciones desde su origen y siempre hemos buscado, con ello, una mejor adaptación y modernización de nuestra empresa para ofrecer una mejor calidad en nuestro servicio.

Eusko Label – Euskal Okela

Eusko Label es una marca cuyo signo gráfico es la K y sirve para identificar y distinguir aquellos productos agroalimentarios producidos, transformados y/o elaborados en la CAPV, cuya calidad, especificidad o singularidad superan la media general.

Hazi

HAZI garantiza en Euskal Okela:

  • El Origen: animales nacidos, criados y sacrificados en la CAPV.
  • Una calidad superior a la media.
  • Una garantía de salubridad adicional.
  • La autenticidad del producto.
  • Inspecciones y auditorías por parte de técnicos especialistas.
  • Control sobre selección del producto.
  • Toma de muestras y análisis.
  • Control administrativo informático de todas las instalaciones, equipos, procesos y del propio producto.

Control sanitario oficial, sistema APPC y formación contínua.

Euskal Okela
hazi
Matadero Frigorífico Donostiarra S.A.L.